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2021年を迎え、当ブログも1年半ちょっとくらい（曖昧）がすぎました！
今年も四国なおスコBlogをどうぞ宜しくお願いいたします。

さて、今年はじめの記事は
年末に行ったカニ料理のお店「かに通 高松バイパス店」のご紹介です。
年末は実家でカニを食べるのが毎年恒例の行事でしたが、今回は帰省を控えたため県内でいただいてきました！

かに通の概要

「かに通」は博多・広島・高松にそれぞれ店舗があり、私は高松の店舗へ。
行った日は年末で、しかも今のご時世で席数を減らしているため、空いているように見えましたが満席でした。
予約して行きましょう！◎

店内入り口すぐのところには水槽があり、毛ガニがお出迎えしてくれます！（じゅるり）

コース内容

今回はコース料理「本たらば・ずわい会席【釧路】」をいただきました！
お料理の内容は、

• 小鉢
• かに茶碗蒸し
• ずわい酢
• ずわい刺身
• 本たらば焼きがに
• ずわい天ぷら
• 寿司
• 吸物
• デザート

となっています！
コースによっては鍋もの（かにすき）がついているもの等もあります。
種類豊富だったので、予算や食べたい料理内容でいろいろ選ぶことができますよ。

はじめに小鉢にあったカニの味がする豆腐（恐らくカニ味噌豆腐）をいただいたのですが、これがまた絶品・・・！！
なめらかで濃厚！でもしつこくないお味で、もっと味わって食べればよかった（笑

数あるカニ料理の中で一番好きだったのは「ずわい酢」でした！
ボイルされたカニに三杯酢をつけていただくのですが、もうね・・・三杯酢をつけて食べることを考えた人天才・・・それくらい美味しかったです。
三杯酢も非常に美味しく、つい飲み干しちゃいました😅

カニまみれで大満足のディナーでした！
カニ料理が好きな方は是非🙌

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