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小豆島でディナーを楽しんだあとはシメのラーメン！
エンジェルロードの近くにある「小豆島ラーメン　HISHIO」へ行ってきました。

エンジェルロードからも近いラーメン屋

お店はエンジェルロードから徒歩約5分のところにあります。
土庄港からも近く、メイン道路沿いにあるのでアクセスしやすさ抜群！

店名にもなっている「HISHIO（醤）」とは、麹と食塩によって発酵させて造られた調味料・または食品のことを指します。
小豆島には「醤の郷」という、醤油蔵が集積している地域もあるくらい醤油が名産で、ここのラーメン屋も醤（醤油）がスープのベースになっています！

いざ入店！南国風のおしゃれな店内

店内は南国をイメージしたデザインになっていてとってもおしゃれ・・・！！
目の前が海なので、テラス席もありましたよ♡
デートや女性グループでも入りやすいお店です。

メニュー表

メニューはこちら。
ラーメンの種類は7種類。辛いのが好きな人用のラーメンや、ガッツリ食べたい人向けのラーメンまで種類豊富です。
私は初来店なので、「まずはコレ！」と大きく載っている「醤そば」と、島餃子も注文します！

小豆島の味がギュッ！と詰まったご当地グルメ

まずは醤そば！
スープは新鮮なカタクチイワシと、天然醸造の小豆島産「ヤマロク醤油」が使用されています。
醤油ベースではありますが味はこってりめ！
チャーシューは炙られているので香ばしく、こちらもこってりとした味わい♡とろっとろです。
ストレート麺がスープによく絡んでめっちゃ美味しいです。
お酒を飲んだあとのラーメンなので体に染み渡ります〜（笑）

そして島餃子もいただきます！カリッと焼かれていて香ばしい♪
スープにも使用されていた「ヤマロク醤油」を使ったタレと、小豆島創業「かどや醤油」の純正ごまラー油をつけていただきます。
お肉の旨味がぎっしり詰まっていて、一つ一つ食べごたえがありました！！

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